東京大田区の蒲田にある大人気の元祖羽根つき餃子店、「你好（ニーハオ）」
大人気なの予約なしで訪問するのは危険です。開店と同時に店内は満室で待つこともありえます。ですので、予約してからの訪問を絶対におすすめします。
予約は別館であればインターネットでサクッと行うことができて便利。ただ、当日や翌日に訪問したいなど急な予約にはインターネットは対応していません。その場合は、電話で予約することをお勧めします。
実際「你好（ニーハオ）」の予約画面にも次のような記載があります。
予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意できることがあります。（公式HP引用）
このように公式でも電話予約を認めているのです。今回は、その利点について詳しくご紹介します。
リアルタイムの予約状況確認
電話で予約することで、リアルタイムでの予約状況を確認できます。インターネットの予約システムでは更新が遅れることがあり、希望の日時に予約が可能かどうかが不確かな場合もあります。しかし、電話で直接店舗に問い合わせることで、確実な情報を得ることができます。
また、前述したとおり、インターネット予約では当日、翌日の予約には対応していません。急な予約には電話予約するしかありません。
柔軟な対応
電話予約では、特別なリクエストや要望にも柔軟に対応してもらえます。例えば、小さな子供がいる場合や大人数の場合など、インターネット予約では細かい情報を伝えきれませんよね。
その場合、お店に直接相談することで、より快適な食事体験を楽しむことができます。
確実な電話予約
インターネットの予約システムでは、予約が重複したり、システムエラーが発生したりすることがあります。しかし、電話での予約はそのようなリスクが少なく、確実に予約を取ることができます。特に人気のあるお店では、確実な予約が大切です。
サービスの質の向上
電話での予約は、お店と直接コミュニケーションを取ることができるため、サービスの質が向上します。顔の見えるコミュニケーションが生まれることで、お店側も顧客の要望やニーズをより理解しやすくなります。その結果、訪問時のサービスがより満足度の高いものになるでしょう。
実際に電話予約してみた
急遽、翌日に訪問することが決まったため、電話で予約してみました。
大人3名、子供2名です。5名って飲食店では予約するのが結構ネックだったりするんですよね。基本はやはり4名ワンセットが多いですから。
ただ、電話予約でそのあたりの心配もアッサリ解消しました。
電話すると元気の良い女性（中国の方と思われる）が「日にちは？人数は？時間は？」と必要なことのみを確認され・・・最後の「予約オッケー」との回答でした。する際には、お店から特別な情報やサービスの提供が期待できます。例えば、季節限定のメニューやイベント情報など、インターネット予約では得られない情報を入手するチャンスです。
「你好（ニーハオ）」の予約は、電話で行うことでこれらのメリットを享受できます。お気に入りの日時や席を確保するために、ぜひ電話での予約を検討してみてください。
