あなたは今、鉄板料理「あざみ野うかい亭」に行こうかどうか！迷っていますね！？
まぁ迷うのも当然。ランチでも敷居が高く、１人￥10,000-を超えるレベルですからね。
でも、迷っているなら絶対に行くべきです。
料理が美味しいのはもちろん、サービスも素晴らしく、満足度はハンパなく高いお店です！
そこらのランチと違って毎週行けるお店ではないですが、だからこそ思い切って行くべきですよ！
今回、われわれ家族4人（うちチビちゃん1人）は3月上旬の日曜日に行ってきました。
結論から先に言うと、「やばい！旨すぎる！サービス良すぎ！気分いいわぁ～」と大満足でお店を後にしたのでした。
なんかコメント軽くてすいません。。
でも、高いだけある。それを実感しました。
そりゃ簡単に行ける店ではありませんが、これだけ満足度が高いと逆にコストパフォーマンスで考えたら安いのでは！？ないかと思いましたよ。（だからって毎週行けないですけどね。。）
そんなこんなで家族4人、鉄板料理「あざみ野うかい亭」を楽しんできました。
料理含め、事前の予約やお店についてまで写真多数でご紹介しますね！
スペシャルランチコース（8,640円）
ランチタイムは11:30～15:00までの特別コースが楽しめます。
コースは3種類。ランチコース（7,020円）、スペシャルランチコース（8,640円）、うかい厳選牛ステーキコース（12,960円）です。
今回はスペシャルランチコースを予約時にオーダー済です。
なので、個室に通されそこで頼んだのはドリンクのみ。
あとは一通り、料理の説明を丁寧にしていただきました。
料理の手法、素材の活かし方、楽しみ方まで、ゆっくりと納得いくまで説明されていたのが印象的でした。
前菜
どうですか。このおしゃれな盛り付け！！
すでに盛り付けだけで楽しませてくれます。
ぶりの旨みを活かした前菜と野菜。特に「アンチョビソース」は絶品で奥深さがハンパないです！
こんなに「アンチョビ」って旨かったっけ！？これまでのアンチョビとは一線を画す旨さで、早くもノックアウト寸前です。
車で来店していたのでお酒は飲めませんでしたが、シャンパンかワインが絶対に合う。
なんで、俺は車で来てしまったんだろうか。。まぁでも来てしまったのは仕方ない。ウーロン茶でしっかりと楽しませてもらいましょう。
ジックリと素材の旨みを噛みしめる前菜。最初から飛ばしてくれますね、うかいさん！！
この後の一品にも期待が高まりますわ！
野菜とムール貝のスープ
野菜たっぷり、ムール貝も入った柔らかいスープの登場です。
クルトンも入って子ども達も大喜び。野菜本来の甘みがギュッと凝縮されて、身体全体が温まります。
白身魚とじゃがいも
魚とじゃがいものコントラストも良いですし、トマトの酸味がアクセントになって美味し！！
トマトを潰しながら食べるとよいとのことで、また新食感でしたよ！
メイン料理うかい特選牛（ロースorランプ）
さぁお待ちかね！メインのうかい特選牛の登場です！！
部位は「ロース」or「ランプ」から選択できましたよ。
付け合せの菜の花も最高の状態で蒸されて提供されます。
菜の花はマスタードにつけていただくのですが、そのマスタード自体が反則なほどにウマイ！！
右側がロースで左側がランプ。
ロースの方が肉の脂を楽しめ、ランプは赤身のジューシーさを頂くことができるとのこと。
今回はロースで焼き加減は大好きな「レア」でオーダーしました。
目の前の鉄板で手際よくかつ丁寧に焼き上げられるロース肉。
焼き上げる間もエンターテイメントです。
「塩をふる」「コショウをふる」「油を鉄板にひく」、、一つ一つの作業にも意味があり。
丁寧な説明を受けながらステーキを待ちます。
ただ単純に美味しい料理を提供するだけではありません。
こういった説明含めサービスなんだ！ということを思い知らさせてくれます。
さぁこの後はデザートになります。
デザート
デザートは場所を2階に移していただくことになります。
一つの場所に留まらず、最後はコーヒーとデザートを。雰囲気を変えてくれるのも上質なサービスですね。
さて、階段を上って２階に移動しましょう。
そこは素敵なカフェが広がっています。
季節の花と庭園、眺望が広がり「開放感」が素晴しい！！
ここでドリンクとデザートをいただくことになるのですが。。。
なんと、このデザート、何品でもオーダーしてよいとのことなんです！
全種類でももちろんOK。スイーツ好きにはたまらないサービスが展開されますよ。
ここは遠慮せず、ガシガシいただいちゃいましょうね。ドリンクもコーヒー、紅茶、オレンジティーから選択可能。
ゆっくりとデザートの時間を楽しみましょうね！
お支払い
支払いはカードで。
子どものジュースは安いんですね。
家族4人（実際は3人分）でこれは安い！
誇張とかではなく、サービス料10%が乗りますが、このクオリティとサービスで3万ちょいなら完全にありですね！
鉄板料理「あざみ野うかい亭」、金額相応と言ってしまえばそれまでですが、満足度はメチャメチャ高いです！！
当然、ランチで3万を超えるとなれば、毎週行けるわけではありませんよね。
でも、この満足度は本当に気分いいです。
美味しい食事もそうですが、スタッフの方の気遣い。料理の説明にいたるまで「さすが」の一言。
そのすべてに対価が発生しているのですから。
無駄遣いでもない、ご飯を食べてここまで気分いいのは久しぶりでしたよ。
参考までに・・・
予約について
伺ったのは3月上旬の日曜日。
予約をしたのはその一か月ちょっと前です。1月下旬でしたかね。。
予約は電話で行いました。予約センターみたいなところがあり、全店舗一括で予約を取りまとめているようでした。
電話口もさすがの高級店。対応がそこらの飲食店とは明らかにことなる感じでした。
正直、簡単に予約取れるものだと思っていましたが、甘かったですね。
ランチなので12時のお昼時が当然ながら第一希望。
ですが電話口で言われたのが、ほぼ満席とのこと。
唯一空いていたのが、ランチタイムぎりぎりの15時～でした。
もう仕方ないのでそこに予約を入れるしかありません。
※お店のシェフに教えてもらったのですが、3月は「卒業」や「新生活前」、「ひな祭り」などでお祝い事が目白押し。
一年でもかなり繁忙期の部類に入るそうです。
あざみ野うかい亭
鉄板焼き「うかい」あざみ野店は横浜市にあります。で、ここで注意が必要です。
「うかい 横浜」で検索すると同じうかいでも大和市にあるうかいがヒットします。
間違ってそちらの方に行ってしまわないように。。
と言うのも今回、やっちゃったんですよね。意気揚々と乗り込んだのが大和市のうかい。
そこで初めてあざみ野店に予約が入っていることを知らされ、大急ぎで車で向かったんですよ。
