あなたは今、鉄板料理「あざみ野うかい亭」に行こうかどうか!迷っていますね!?
まぁ迷うのも当然。ランチでも敷居が高く、1人¥10,000-を超えるレベルですからね。
でも、迷っているなら絶対に行くべきです。
料理が美味しいのはもちろん、サービスも素晴らしく、満足度はハンパなく高いお店です!
そこらのランチと違って毎週行けるお店ではないですが、だからこそ思い切って行くべきですよ!
今回、われわれ家族4人(うちチビちゃん1人)は3月上旬の日曜日に行ってきました。
結論から先に言うと、「やばい!旨すぎる!サービス良すぎ!気分いいわぁ~」と大満足でお店を後にしたのでした。
なんかコメント軽くてすいません。。
でも、高いだけある。それを実感しました。
そりゃ簡単に行ける店ではありませんが、これだけ満足度が高いと逆にコストパフォーマンスで考えたら安いのでは!?ないかと思いましたよ。(だからって毎週行けないですけどね。。)
そんなこんなで家族4人、鉄板料理「あざみ野うかい亭」を楽しんできました。
料理含め、事前の予約やお店についてまで写真多数でご紹介しますね!
スペシャルランチコース(8,640円)
ランチタイムは11:30~15:00までの特別コースが楽しめます。
コースは3種類。ランチコース(7,020円)、スペシャルランチコース(8,640円)、うかい厳選牛ステーキコース(12,960円)です。
![ナプキン](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0412.jpg)
今回はスペシャルランチコースを予約時にオーダー済です。
なので、個室に通されそこで頼んだのはドリンクのみ。
あとは一通り、料理の説明を丁寧にしていただきました。
料理の手法、素材の活かし方、楽しみ方まで、ゆっくりと納得いくまで説明されていたのが印象的でした。
前菜
![うかい亭‐前菜](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0459.jpg)
どうですか。このおしゃれな盛り付け!!
すでに盛り付けだけで楽しませてくれます。
ぶりの旨みを活かした前菜と野菜。特に「アンチョビソース」は絶品で奥深さがハンパないです!
こんなに「アンチョビ」って旨かったっけ!?これまでのアンチョビとは一線を画す旨さで、早くもノックアウト寸前です。
車で来店していたのでお酒は飲めませんでしたが、シャンパンかワインが絶対に合う。
なんで、俺は車で来てしまったんだろうか。。まぁでも来てしまったのは仕方ない。ウーロン茶でしっかりと楽しませてもらいましょう。
ジックリと素材の旨みを噛みしめる前菜。最初から飛ばしてくれますね、うかいさん!!
この後の一品にも期待が高まりますわ!
野菜とムール貝のスープ
![スープ](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0463.jpg)
野菜たっぷり、ムール貝も入った柔らかいスープの登場です。
クルトンも入って子ども達も大喜び。野菜本来の甘みがギュッと凝縮されて、身体全体が温まります。
白身魚とじゃがいも
![白身魚とじゃがいも](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0462.jpg)
魚とじゃがいものコントラストも良いですし、トマトの酸味がアクセントになって美味し!!
トマトを潰しながら食べるとよいとのことで、また新食感でしたよ!
メイン料理うかい特選牛(ロースorランプ)
![うかい亭‐メイン](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0466.jpg)
さぁお待ちかね!メインのうかい特選牛の登場です!!
部位は「ロース」or「ランプ」から選択できましたよ。
付け合せの菜の花も最高の状態で蒸されて提供されます。
菜の花はマスタードにつけていただくのですが、そのマスタード自体が反則なほどにウマイ!!
![ロース‐ランプ](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0465.jpg)
右側がロースで左側がランプ。
ロースの方が肉の脂を楽しめ、ランプは赤身のジューシーさを頂くことができるとのこと。
今回はロースで焼き加減は大好きな「レア」でオーダーしました。
目の前の鉄板で手際よくかつ丁寧に焼き上げられるロース肉。
![うかい特選牛](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0464.jpg)
焼き上げる間もエンターテイメントです。
![塩](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0433.jpg)
「塩をふる」「コショウをふる」「油を鉄板にひく」、、一つ一つの作業にも意味があり。
丁寧な説明を受けながらステーキを待ちます。
![胡椒](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0432.jpg)
ただ単純に美味しい料理を提供するだけではありません。
こういった説明含めサービスなんだ!ということを思い知らさせてくれます。
![うかい亭‐個室](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0441.jpg)
さぁこの後はデザートになります。
デザート
![うかい亭‐デザート](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0469.jpg)
デザートは場所を2階に移していただくことになります。
一つの場所に留まらず、最後はコーヒーとデザートを。雰囲気を変えてくれるのも上質なサービスですね。
さて、階段を上って2階に移動しましょう。
![カフェ](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0470.jpg)
そこは素敵なカフェが広がっています。
季節の花と庭園、眺望が広がり「開放感」が素晴しい!!
ここでドリンクとデザートをいただくことになるのですが。。。
![デザート](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0468.jpg)
なんと、このデザート、何品でもオーダーしてよいとのことなんです!
全種類でももちろんOK。スイーツ好きにはたまらないサービスが展開されますよ。
ここは遠慮せず、ガシガシいただいちゃいましょうね。ドリンクもコーヒー、紅茶、オレンジティーから選択可能。
ゆっくりとデザートの時間を楽しみましょうね!
お支払い
![お支払い](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0457.jpg)
支払いはカードで。
子どものジュースは安いんですね。
![サービス料](https://salaryman-story.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0458.jpg)
家族4人(実際は3人分)でこれは安い!
誇張とかではなく、サービス料10%が乗りますが、このクオリティとサービスで3万ちょいなら完全にありですね!
鉄板料理「あざみ野うかい亭」、金額相応と言ってしまえばそれまでですが、満足度はメチャメチャ高いです!!
当然、ランチで3万を超えるとなれば、毎週行けるわけではありませんよね。
でも、この満足度は本当に気分いいです。
美味しい食事もそうですが、スタッフの方の気遣い。料理の説明にいたるまで「さすが」の一言。
そのすべてに対価が発生しているのですから。
無駄遣いでもない、ご飯を食べてここまで気分いいのは久しぶりでしたよ。
参考までに・・・
予約について
伺ったのは3月上旬の日曜日。
予約をしたのはその一か月ちょっと前です。1月下旬でしたかね。。
予約は電話で行いました。予約センターみたいなところがあり、全店舗一括で予約を取りまとめているようでした。
電話口もさすがの高級店。対応がそこらの飲食店とは明らかにことなる感じでした。
正直、簡単に予約取れるものだと思っていましたが、甘かったですね。
ランチなので12時のお昼時が当然ながら第一希望。
ですが電話口で言われたのが、ほぼ満席とのこと。
唯一空いていたのが、ランチタイムぎりぎりの15時~でした。
もう仕方ないのでそこに予約を入れるしかありません。
※お店のシェフに教えてもらったのですが、3月は「卒業」や「新生活前」、「ひな祭り」などでお祝い事が目白押し。
一年でもかなり繁忙期の部類に入るそうです。
あざみ野うかい亭
鉄板焼き「うかい」あざみ野店は横浜市にあります。で、ここで注意が必要です。
「うかい 横浜」で検索すると同じうかいでも大和市にあるうかいがヒットします。
間違ってそちらの方に行ってしまわないように。。
と言うのも今回、やっちゃったんですよね。意気揚々と乗り込んだのが大和市のうかい。
そこで初めてあざみ野店に予約が入っていることを知らされ、大急ぎで車で向かったんですよ。