北海道素材で魅せる至福の一品、HOTEL POTMUMの朝食

ＨＯＴＥＬ　ＰＯＴＭＵＭ（ポットマム）の朝食メニューの中で、特に注目を集めているのが「自家製フレンチトースト」です。

一晩かけて丁寧に仕込まれたこの一品には、北海道の食材へのこだわりと、スタッフさんの技術が詰まっています。

24時間かけて完成する極上の一品

ベースとなる食パンは、北海道で知られる名店「おかめや」のものを使用。

この厳選された食パンを、HOTEL POTMUMオリジナルの卵液に24時間以上かけてじっくりと漬け込みます。

この時間をかけた工程により、外はカリッと、中はしっとりとした絶妙な食感が生まれます。

付け合わせには、興部町産の香り高いベーコンを添えています。

北海道の寒冷な気候で育まれた豚肉から作られるこのベーコンは、適度な塩気と深い旨味が特徴です。

フレンチトーストの甘さと、ベーコンの塩気が見事なハーモニーを奏でます。

さらに、ミニココットで提供される当店オリジナルのアサイーボウルも、このフレンチトーストの魅力を引き立てる重要な要素です。

スーパーフードとして知られるアサイーを使用したこのボウルは、美容効果も期待できる嬉しい一品。

朝食としての満足感だけでなく、健康面でも配慮が行き届いています。

HOTEL POTMUMの朝食では、このフレンチトーストの他に、ハワイのソウルフード「ポキ丼」も選択可能です。

海の幸をふんだんに使用したポキ丼も人気メニューですが、今回はフレンチトーストをチョイス。その選択は間違いありませんでした。

1階のカフェスペースで提供されるフレンチトースト。大きな窓から差し込む朝の光を浴びながら、香り高いコーヒーと共に楽しむ朝食は、まさに贅沢なひとときです。

丁寧な仕込み、厳選された食材、そして細部まで行き届いた心配り。ＨＯＴＥＬ　ＰＯＴＭＵＭ（ポットマム）の自家製フレンチトーストには、ホテルの理念である「必要なものだけを、しかし最高の品質で」という思想が、見事に表現されています。

朝食を楽しみにホテルを選ぶ方も多い中、このフレンチトーストは、間違いなくHOTEL POTMUMの魅力の一つとなっています。宿泊の際は、ぜひ一度味わっていただきたい一品です。