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東広島西条おすすめランチ!水軍の郷の「ふぐ料理」は抜群の美味さ!

      2016/12/26

ふぐ料理最高~!!

これまで何度かお邪魔している、東広島市西条の「水軍の郷」へふぐ料理をいただきに行ってきました。

【東広島市西条・水軍の郷】ワンランク上の贅沢ランチを頂く

【東広島市西条・水軍の郷】活けす料理「水軍御前」ランチ。

 

まじで美味すぎて幸せでしたよ。質も量もバッチリで大満足のお腹いっぱいです。

ここまでゆったりとふぐ料理をいただいたのは久しぶりでしたね。地方と言っても馬鹿にしちゃダメですよ。いい料理屋も沢山ありますよ。

 

落ち着いた冬のふぐコース。

ご紹介したいと思います。

 

ちなみに水軍の郷で使用されているふぐは、大分で水揚げされたトラフグですね。

 

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ふくコース(全6品・5,000円)

ふぐコース

今回いただいたのはこちらのふぐコース(全6品・5,000円)。

  • 小鉢
  • ふぐ刺し
  • 唐揚げ
  • ちり鍋
  • 鍋雑炊
  • フルーツ

小鉢

小鉢

予約時にふぐコースを注文してあったので、テーブルの上にはすでに一品目の小鉢がセットされていました。

 

生ビール

ビール

もちろん一杯目はビールですね。冷えててうましです。

ふぐ刺し

ふぐ刺し

でました!ふぐ刺し。薄く切られ綺麗に盛り付けられてますね。ほんと。板前さんの技術に感謝です。

コリコリとして旨味が口の中いっぱいにひろがります。刺身の王様ですねこりゃ。

 

ふぐの肝

肝もタップリあります。これを半分ほど醤油に溶かしていただくと最高です。

残りの半分はふぐ刺しに巻いて食べるとこれまた幸せ。

ヒレ酒(ひれ酒)

ヒレ酒

ここらあたりからヒレ酒をいただかないと失礼でしょう。

もうこの香り、香ばしさがやめられませんね。もちろん“つぎ酒”もできますよ。

 

ふぐヒレ酒

蓋を開けるとその香りに脳天がぶち抜かれます。

そしてタップリのヒレが入っています。

唐揚げ

ふぐの唐揚げ

これまで何度もふぐ料理はいただいてますが、ここまで大きなふぐの唐揚げは初めてです。

こちらもカリカリ、中はふっくらで旨味が閉じ込められています。

ちり鍋

ふぐちり

お待ちかねのちり鍋。やっぱりふぐと言えば鍋ですよね。

昆布とふぐの骨でだしを採ってますよ。

雑炊

ふぐ雑炊

ちり鍋を一通りいただいたあとは雑炊です。すべての旨味がギュッとつまってまじでヤバイですね。

幸せすぎます。

フルーツ

デザート

最後にフルーツと温かいお茶をいただいてゆったりと終了です。

今回はコースとは別に追加で2品頼んだので、そちらもご紹介。

水軍刺し盛り

水軍刺し盛り

本当はイカの活き造りを食べたかったのですが、入荷してないとのことで、水軍刺し盛りに変更。

種類、ボリュームともに素晴らしく、盛り付けも鮮やかですよ。

 

ふぐの白子焼き

ふぐの白子焼き

こちらはふぐの白子焼き。いやいやさすがの存在感ですね。

 

ふぐの白子

口の中に含むとトロ~っと出てくる濃厚な味。やば過ぎ。なんですか、これは!

もう思わず目をつぶって旨味を噛み締めてしまいますね。

 

もう全ての料理に大満足。お腹もいっぱいで動く気がしませんでした。

2時間タップリ滞在させてもらっていい気分でお店を後にしましたよ。

 

まじで水軍の郷のふぐコースはおすすめですね。

これが5,000円でいただけるのなら安いですよ。

 

友達とのランチでも十分ありです。

もちろん家族や大切な方との食事も古民家の雰囲気がそれをもてなしてくれるでしょう。

ありがとうございました。

 

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