挑戦!!自宅で楽しく焼肉。

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昨晩、恒例の!?自宅焼肉をやりました。

土曜日の夜は、「手巻き寿司」か「自宅焼肉」しかしていないような気がして来ました(笑)

そんなこと言ったら、奥さんに怒られますね。

さて準備です。

●スリット入りです。
自宅で焼肉をする場合、多くがホットプレートだと思います。

その時には、スリット入りのプレートを使用しましょう。
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お好み焼きや、焼きソバ用のフラットなプレートだと余分な脂が落ちないので、全体的にベトっとしてしまいます。

確かに洗うのは面倒ですが、美味しく食べるために頑張りましょう。

焼肉屋さんもほとんどが網で焼きます。プロが使うには理由があるのです。

●水を入れる
ホットプレートの底面には水を入れるプレートがあると思います。

そこには忘れず水を入れましょう。

でないと煙が大量に出て大変です。

●タレとレモン
うちのお気に入りのタレは「阿蘇ものがたり」。
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熊本に行った際、道の駅で購入したのですが、これが濃厚でうまいんです。

それからはこのタレ一筋。

素材が活きた美味しい調味料、焼き肉のたれ 阿蘇ものがたりBセット
by カエレバ

あとはレモンですね。
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塩味でサッパリ食べたい時に付けて。脂っこさも吹き飛びます。

サンチュの代わりにうちは大量のレタス。
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ボリボリ食べましょう。

●今日買ったお肉
近くの精肉店で購入しました。
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牛肉は前日買った物があったので、今日購入したのは4点。

全部で¥1,000-以内です。

リーズナブル。

●片付け
余分な脂も落ちてるし。
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最後はクイックルワイパーで床を掃除して終わり。

外で食べるのと比べ、諸々で1/4以下のコストでできます。
※うちの場合。

勿論、外で食べるのとは違い、準備や片付けは面倒ですが、家族総出でやれば楽しいです。

是非、あなたも自宅焼肉してみませんか??

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